{"product_id":"kiamugumo-kenya","title":"Kiamugumo, Kenia","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDeze volledig gewassen AA Top Lot komt van het Kiamugumo Wasstation, een van de 3 fabrieken beheerd door de New Ngariama Farmers Cooperative Society (FCS) in Kirinyaga County, gelegen in de Centrale Hooglanden van Kenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDe fabriek werkt samen met 1.500 lidboeren, ongeveer 60% mannen en 40% vrouwen. Deze kleine lokale boeren verbouwen gemiddeld slechts 200 koffiebomen op hoogtes tot 1.800m boven zeeniveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eKiamugumo was het derde en laatste wasstation dat door de coöperatie werd opgericht, gebouwd om de toenemende volume druk bij zowel Kamwangi als Kainamui aan te kunnen. Kirinyaga County grenst aan Nyeri, dat ligt tussen de oostelijke voet van het Aberdare (Nyandarua) Gebergte, dat deel uitmaakt van het oostelijke uiteinde van de Grote Riftvallei, en de westelijke hellingen van Mount Kenya. De stad Nyeri (de hoofdstad van de county) is een bestemming voor bezoekers van Aberdare National Park en Mount Kenya.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDe combinatie van vruchtbare grond, seizoensgebonden regenval en hoge hoogte zorgt voor het ideale klimaat voor koffies die worden gekenmerkt door hoge zuurgraad, vol lichaam en rijpe fruitige smaken. Door de lage temperaturen op hoogte, vooral ’s nachts, ontwikkelen en rijpen Nyeri-koffies langzaam, wat resulteert in zeer dichte en stevige bonen met hoge zuurgraad en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBoeren sorteren koffiekersen met de hand om onrijpe en overrijpe exemplaren te detecteren voordat ze in productie gaan. Het vruchtvlees wordt verwijderd en de koffie wordt 24-36 uur gefermenteerd in de schaduw, afhankelijk van de temperatuur. Na de fermentatie worden de koffies gewassen en opnieuw gesorteerd op dichtheid in waskanalen. Daarna worden ze naar droogtafels gebracht waar ze 12-20 dagen in de zon worden gedroogd op Afrikaanse droogbedden (afhankelijk van de weersomstandigheden). De koffies worden tijdens het middaguur en ’s nachts afgedekt met plastic om de bonen te beschermen tegen vochtigheid en regen in de nacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Atmans Coffee","offers":[{"title":"1kg \/ Hele boon","offer_id":52249159368970,"sku":null,"price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Gemalen - Franse pers","offer_id":52254358077706,"sku":null,"price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Gemalen - Espresso","offer_id":52895917277450,"sku":null,"price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Gemalen - Aeropress","offer_id":52254358044938,"sku":null,"price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Gemalen - Moka pot","offer_id":52895917310218,"sku":null,"price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Gemalen - Chemex, filterkoffie","offer_id":52895917342986,"sku":null,"price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Gemalen - Cold brew","offer_id":52895917375754,"sku":null,"price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Hele boon","offer_id":52554298261770,"sku":null,"price":17.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemalen - Franse pers","offer_id":52554298327306,"sku":null,"price":17.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemalen - Espresso","offer_id":52895917408522,"sku":null,"price":17.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemalen - Aeropress","offer_id":52554298294538,"sku":null,"price":17.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemalen - Moka pot","offer_id":52895917441290,"sku":null,"price":17.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemalen - Chemex, filterkoffie","offer_id":52895917474058,"sku":null,"price":17.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Gemalen - Cold brew","offer_id":52895917506826,"sku":null,"price":17.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0903\/4173\/6714\/files\/atmans_bag_kiamugumo_500gr_6248bc40-edcf-4ad4-96a7-e99bbf786619.jpg?v=1765472951","url":"https:\/\/eqcoffee.nl\/products\/kiamugumo-kenya","provider":"Equilibrium","version":"1.0","type":"link"}